Die schonend getrockneten Austernseitlinge aus unserem Anbau in der Oststeiermark werden anschließend fein gemahlen. Die Produktion von der Ernte bis zur Verpackung erfolgt vollständig in Handarbeit. Das Pulver eignet sich für zahlreiche pikante Gerichte wie Suppen oder Soßen. Kühl und vor Licht geschützt trocken lagern.
In Fünfing, mit dem wunderschönen Blick über St. Ruprecht an der Raab, befindet sich unser Hof. Landwirtschaft und Lebensmittel spielen seit Anbeginn eine wichtige Rolle. Schon seit dem Jahr 1869 wird die Landwirtschaft von einer Generation zur nächsten weitergegeben und mit viel Leidenschaft und Liebe zur Natur bewirtschaftet. Inspiriert von der Weiterentwicklung arbeitet unserer Familie stetig an neuen Konzepten für den Betrieb. Neben dem traditionellen Anbau von Äpfeln wurde der Obstbau um sehr schmackhafte Birnensorten, einen Hofladen, sowie eine Pilzzucht erweitert.
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